Druken Noodles Extremeños

Guiyermo Martinez
Guiyermo Martinez @guiye_martinez

Un día en el que no tienes tiempo para hacer elaboraciones, este plato es rápido de hacer.

Druken Noodles Extremeños

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Un día en el que no tienes tiempo para hacer elaboraciones, este plato es rápido de hacer.

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 200 gr.Noodles
  2. 1pimiento verde pequeño
  3. 2pimientos morrones
  4. 1/4de cebolla morada
  5. 6 RamitasCilantro
  6. 1 FileteSecreto Ibérico
  7. 3Ajos
  8. Aceite de Oliva
  9. Salsa:
  10. 6 cdas Salsa de soja
  11. 1 cucharadaMiel
  12. Tabasco

Paso a paso

1h
  1. 1

    Para la salsa, en un bil pequeño añadimos la Salsa de soja, la miel y el Tabasco (este será a gusto)
    Reservamos.

  2. 2

    Cocemos los Noodles y reservamos.

  3. 3

    Mientras en una sartén, sin apenas aceite hacemos el Secreto Ibérico a fuego fuerte. Una vez que esté tostado, reservamos.

  4. 4

    En la misma sater y aprovechando los jugos del Se reto Ibérico, ponemos a temperatura baja y echamos el ajo picado. Después de 3 minutos añadimos el pimiento morrón picado.

  5. 5

    Una vez pochado el ajo y pimiento añadimos la cebolla cortada en brunoise, salteamos u añadimos el Secreto cortado en trazos pequeños.

  6. 6

    Añadimos los Noodles y la Salsa, rehogamos, añadimos el Cilantro picado y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Guiyermo Martinez
Guiyermo Martinez @guiye_martinez
Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.
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