Ensalada de garbanzos con pollo y mayonesa al pimentón

Hoy para comer un rico plato de legumbres en forma de ensalada.
Con pocos ingredientes, rápida y sencilla, pero deliciosa y refrescante.
#creatuensalada
#ensaladasdeverano
Ensalada de garbanzos con pollo y mayonesa al pimentón
Hoy para comer un rico plato de legumbres en forma de ensalada.
Con pocos ingredientes, rápida y sencilla, pero deliciosa y refrescante.
#creatuensalada
#ensaladasdeverano
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en dados, y sofreír en una sartén con un chorrito de aceite y sal, hasta que esté dorada.
Retirar y dejar enfriar. - 2
Enjuagar los garbanzos, escurrir y poner en una ensaladera o bol grande.
- 3
Lavar el tomate, cortar a daditos y añadir a los garbanzos.
Echar una pizca de sal y mezclar. - 4
Añadir el maíz y el pollo.
- 5
Poner en un cuenco la mayonesa, el pimentón y perejil, y mezclar bien.
- 6
Añadir a la ensaladera, mezclar para integrar, tapar con film y meter a la nevera hasta la hora de servir.
- 7
Bon profit !!!
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