Filetillos de pollo salteados
marispem @marispem
Mis recetas distan mucho de ser profesionales. Aprendí a cocinar sola , de modo que no sigo las pautas que seguiría un chef, voy cocinando según me guíe la experiencia, y lo que tenga en el refri, pero que queda rico.. queda rico !!
Al final de la receta, les dejo algunas consideraciones y agregados que se pueden hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los filetillos y las verduras
- 2
En una olla, wok, o sartén grande, poner a calentar un chorro de aceite, y una vez caliente, comenzar a saltear la cebolla 2 o 3 minutos.
- 3
Agregar el cebollín picado y el pimentón y seguir salteando un par de minutos más. En mi caso los agregué después, porque estaban congelados, pero si están frescos, los agregan junto con la cebolla
- 4
Agregar la zanahoria. Integrar.
- 5
Cuando veamos que la zanahoria va quedando blandita, agregamos el pollo
- 6
Vamos revolviendo con cuidado, para que el pollo vaya cocinándose parejo, y cuando veamos que la carne está blanca y se ve poca carne cruda, agregamos agua caliente o hirviendo, hasta semi cubrir el salteado
- 7
Dejamos hervir, tapado, por 7 minutos, a fuego suave. Luego de ese tiempo, agregamos el choclo en grano. Si falta líquido, agregamos.
- 8
Tapamos y dejamos hervir 3 minutos más, siempre a fuego bajo. Apagamos, dejamos reposar 5 min y servimos.
- 9
El acompañamiento puede ser arroz blanco o papas hervidas, en cubos.
- 10
Esta es una receta que se adapta a los gustos de cada familia. En mi caso, por un tema de salud, mi esposo come sin picante, pero a esa preparación, mi hijo y yo le agregamos Tajín, pimienta, sriracha (una de las tres).
El pimentón puede ir cortado en tiritas, y tanto pimentón como cebolla, puede ser más cantidad.
También puede sustituirse el choclo por arvejas, por garbanzos, por porotos.
Es una receta básica, donde podemos experimentar con agregados varios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marispem le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/24051312
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Arroz, fideos y huevos duros. Eso era lo único que sabía cocinar cuando me casé, muy joven. Muchos años han pasado desde entonces, y fui tomándole mano a la cocina. Suelo adaptar las recetas a los gustos de mi familia, y las preparaciones saladas me quedan muy ricas. Con lo dulce, prefiero disfrutar de los que lo hacen de maravilla.Mis recetas no son profesionales, la mayoría nacen de la experiencia adquirida, y trato que, además de saludables, sean de fácil preparación.
Leer más Recetas similares
Pechuga de pollo a la plancha con cebolla y cebollines salteados
#domingoCocinando el pollo a la plancha es algo rápido y rico para preparar.
Zapallitos y tomates salteados
Típica receta que sale mirando lo que hay en el refrigerador.Tenía un zapallito que se estaba poniendo feo (y había que aprovechar) y se me ocurrió este guiso-salsa-salteado, que resultó muy bueno.#masconmenos #zapallitoitaliano #tomate
Verduras salteadas Multiuso
Es casi como un concentrado de verduras sin sal, se puede usar como base para una sopa, arroz o guiso o bien para rellenar una tarta de verduras o de la forma que se les ocurra. Rico y muy fácil. #micocina #vegano #Fácil
Arroz frito con verduras salteadas y carne
Ideal cuando queda arroz del día anterior y no quieres repetir el mismo almuerzo al día siguiente, les dejo esta receta exquisita para que sorprendan a la familia 😊
Pollo salteado con tallarines de arroz apto APLV y AAM
Hola a todos! Les dejo esta receta rápida y rica para comer de almuerzo o cena. Recuerden que yo compro todo en el Jumbo y siempre puedes añadir a la receta lo que tengas permitido o reemplazar por ejemplo esto mismo se puede hacer con carne o pavo. Fuerza a todas las mamás que seguimos en dieta!Con amor Mabel Anabalón
Vegetales salteados con pollo
#cookpadchile seguimos con el reciclaje de comida estamos en fin de mes y hay que usar todos lo que tenemos en el refri .que mejor un almuerzo rápido y sano..#hechoencasa #almuerzosaludable
ESPAGUETIS DE LENTEJAS ROJAS CON LOMO DE VACUNO SALTEADO. JON STYLE
Esta receta es de pasta que no contiene gluten.Me gusta mucho la comida India por las diferentes especias que llevan. Algunas veces las implemento en platos que no son clásicos de ellos, como la pasta y el vacuno. Pero como estamos en la cocina de Jon les invito a salir de la rutina y probar este plato de que por seguro les va a encantar.Esta receta está creada con una pasta de lentejas rojas sin gluten, mezclada con carne salteada de vacuno con vegetales y curry hecho al gusto de uno o sea casero.https://youtu.be/tQcFZvtQJzw
Choricillos salteados 🥕🌶🍄
A veces nos quedan los chorizos o longanizas del asado o comida del día anterior, esta es una idea para aprovecharlos y combinar sabores.Los choricillos que yo tenía ya venían bien aliñados, así que no agregue tanto sansón.#delantaldorado
ARROZ con GARBANZOS salteados
Con un poquito de esto, de lo otro y de aquello, obtenemos un gran resultado. Lleno de sabor, aroma y color.
Fideos salteados
#PastaEsta receta es inspiración peruana, la modifiqué quitando algunos ingredientes (sólo 2) y créanme por favor cuando les digo que sorprendí a mi familia cuando la preparé por primera vez. Una manera distinta de preparar fideos... y la pueden preparar con cualquier tipo: tallarines, corbatas, grandes, chicos... con todos los tipos de pasta queda increíblemente sabrosa.
Angélica Ortiz Pinilla 
Pasta con vegetales salteados y pollo al vapor
Esta es una receta muy sencilla, saludable, fácil y deliciosa, digna de un buen almuerzo familiar.
Salteado de verduras y porotos
Este invento salió de la nada y resuelto una súper buena opción para un día sin carne.Saludable y contundente, se puede comer como plato único o acompañar con algún carbohidrato.#masconmenos #zapalloitaliano #vegano
Pollo salteado
En la familia nos gusta comer mucho vegetales por eso incluí esta receta en la dieta#Mirecetario#1receta1árbol
Digueñes salteados
Los digueñes son hongos que florecen en primavera en árboles como el coihue, hualle o raulí. Son autóctonos de la zona donde vivo(sur) pero pocas personas saben cocinarlos, por eso dejo aquí un receta familiar deliciosa 💃Pd. En la imagen aparece un plato de digueñes salteados con arroz y un huevo. Pero aquí presentaré solo la preparación de los hongos.
Mote con salteado de vegetales
#DelantalDorado23Me quedó muy rico este mote salteado con vegetales. Bueno para salir de la rutina del arroz, papas y pasta. Lo hice para acompañar unas chuletas de cerdo con salsa de cilantro. Quedaron de maravilla.
Champiñones salteados con cebollín
Que hacen cuando van a la verdulería y compran los cebollines; piden que les corten la parte verde y solo llevan la blanca? Yo aprovecho todo y esta parte verde es muy sabrosa y se puede usar de muchas maneras exquisitas. Acá un forma de aprovecharlo todo.#cebollín #masconmenos #porunmundomejor
Fideos con verduras salteadas y camarón
#rápidas Los días feriados de verdad trato de descansar y no complicarme toda la mañana en la cocina. así que descongelo lo que tengo y armo un nuevo plato. rico y rápido
Verduras salteados
ESTA RECETA ES MUY RÁPIDA Y FÁCIL PARA ACOMPAÑAR CARNES BLANCAS, ROJAS O LO QUE TÚ DESEES, PUEDES HACER ALGO RICO Y SANO, PUEDES USAR BRÓCOLI, COLIFLOR, CEBOLLAS, PIMIENTOS, ZANAHORIAS, DIENTES DE DRAGON , CHOCLO... TROZADAS A TU GUSTO. TE ENCANTARÁ!!!#verdurassalteadas#verduras#vegetales#salteado#vegetariano#vegano#veggie#vegan
Ensalada de Lentejas con Rúcula y Champiñones Salteados
Siempre es bueno incorporar legumbres a nuestra alimentación. Porque poseen muchos nutrientes que nos favorecen. No dejes de preparar esta opción... Te la recomiendo!
Espárragos salteados
Escribo esta receta para participar en #caminodelsabor. Todo comenzó hace un par de años atrás, yo siempre e sido una gran fan de los espárragos desde muy pequeña pero me di cuenta que la única forma en la que los había disfrutado eran cocidos, lo cual les quedaba un poco el sabor pero me encantantaban, entonces decidí hacerlos como "fritos" pero no pesados y recordé como vi una vez que hacían la comida China y salió esta receta que hasta el día de hoy me acompaña en esta temporada tan rica de primavera. 🥰
Vegetales salteados
En Venezuela nuestros contornos generalmente son arroz, tajadas de plátano frito y ensalada; pero de vez en cuando los vegetales son muy buenos acompañantes.#Mirecetario#1receta1árbol#Mialmanaque
CAMARONES SALTEADOS CON VEGETALES Y SALSA DE OSTRAS. JON STYLE
#FiestasCookpad #Navidades #yococinoencasa #noscuidamosUn plato muy fácil, liviano y rico para hacer.Les deseo a todos unas Felices Navidades.
Papas rústicas y zapallo italiano relleno de verduras salteadas
Cubitos de carne en salteado de verduras
Me gusta mucho los zapallitos italianos, y con cebollines queda muy crujientes, pruébenlo les va a encantar.
Zapallo italiano casi salteado
Cuando mi pareja empezó con una dieta más estricta ( por la hipertensión ) ya no sabíamos que cocinar xD , así que de a poco le tomamos el gusto a comer mucha verdura, y este plato le encanta. Está claro que ya no cocino nada con sal ✌️
Fideos de arroz con salteado de verduras varias
Tengo una hija que le ha dado por no consumir carnes rojas, ésta receta me la enseñó mi hija Dominique, es muy sabrosa.
Arroz jazmín rojo integral con salteado de vegetales
#DelantalDorado23El arroz Jazmín rojo es un arroz proveniente originalmente de Tailandia, también se está produciendo en otros diferentes países. Este arroz es de grano largo pelado, pero que retiene las cualidades del arroz integral. Contiene mucha fibra, vitaminas y minerales. Tiene un ligero sabor a nueces y al cocinarlo queda suelto, el cuál es muy bueno para hacer salteados con vegetales y carnes.
Arroz con salteado de verduras con crema de porotos
Pueden usar otras legumbres igual pero no recomiendo garbanzos. Hice todo al ojo así que no podría darles medidas. Usen las verduras que gusten.
Puré de garbanzos y verduras y choricillo salteado
Guisado de carne con vegetales salteados y tallarines chinos. Jon Style
Este es un buen método para usar una carne que es dura y que desea hacer comida China. La carne le quedará blandita y con mucho sabor.https://youtu.be/RinQku8QYiw
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/24051312
Comentarios