Cola de mono sin lactosa

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Valeria Andrea 🙊
Valeria Andrea 🙊 @Valeria_aaandrea
Santiago, Chile

#ColaDeMono sin leche condensada

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Ingredientes

40 min
7 raciones
  1. 1 litroleche sin lactosa
  2. 1 tazaaguardiente
  3. 1naranja
  4. Café instantáneo
  5. Clavos de olor - rama de canela
  6. Esencia de vainilla o esencia de cola de mono
  7. 1 tazaazúcar

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una olla poner el litro de leche (Fuego medio).

  2. 2

    Agregar 1 taza de azúcar, clavos de olor, ramas de canela, ralladura o cáscara de 1 naranja, dejar hervir 3 min y apagar (NO MÁS DE 3 MIN).

  3. 3

    Agregar 3 cucharadas de café instantáneo, una cucharada de esencia de vainilla o cola de mono (la que tengas) dejar enfriar a temperatura ambiente.

  4. 4

    Cuando esté fría agregar la taza de aguardiente, revolver y probar (si les gusta más fuerte, ir agregando aguardiente a gusto).

  5. 5

    Luego colar y almacenar en frasco o botella de vidrio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Valeria Andrea 🙊
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