Enchiladas queretanas
Chef Kr @chef_Kr
las compre una vez en el estado de queretaro, las recreó en casa
Enchiladas queretanas
las compre una vez en el estado de queretaro, las recreó en casa
Paso a paso
- 1
Freír las zanahoriad y las papas, previamente cocidas en agua reservar.
- 2
Licuar el chile con las especias y sofreírlo en una cacelora, reservar
- 3
En el caldillo caliente del chile meter las tortillas, llevarlas a freír por unos segundos, sacarla en el plato que va a servir, rellenarla de las verduras y así formar unas 3 por plato,
- 4
Colocarle un poco más de caldillo, la lechuga, el queso y la crema, degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Kr le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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