Farfalle al curry de manzana y limon
Ahí vamos con esta receta Vegana con un toque tan exótico como rico .
Se puede hacer con cualquier otra pasta corta . ( Penne , rigatoni etc) también la salsa puede triturarse
Farfalle al curry de manzana y limon
Ahí vamos con esta receta Vegana con un toque tan exótico como rico .
Se puede hacer con cualquier otra pasta corta . ( Penne , rigatoni etc) también la salsa puede triturarse
Paso a paso
- 1
Poner el puerro en brunoise a sofreír. La juliana freírlas hasta que esté dorada si se quiere poner al emplatar
- 2
Añadimos las manzanas y Exprimimos el medio limón y cocinamos 2 minutos
- 3
Añadir el curry, remover bien para que se integre con el resto de ingredientes
- 4
Añadir la leche de coco y cocinar 10 minutos más a fuego bajo (6 sobre 9 de mi inducción) salpimentar al gusto
- 5
Añadir a la pasta que se habrá cocido previamente según instrucciones del fabricante
- 6
Yummy
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