Arepas a la poche
Es un platillo muy típico de Venezuela y para mi tiene mucho significado por las personas que me enseñaron a prepararlo, somos como una familia y cada vez que hacemos una es algo especial para nosotros y para quien la consume.
Arepas a la poche
Es un platillo muy típico de Venezuela y para mi tiene mucho significado por las personas que me enseñaron a prepararlo, somos como una familia y cada vez que hacemos una es algo especial para nosotros y para quien la consume.
Paso a paso
- 1
Hacer la masa con el ajonjolí, zanahoria, el maíz, abundante agua, sal al gusto. Hasta que quede suave y homogénea.
- 2
Ponerla en la plancha para que cocine en tipo ruedas gruesas para que cocine durante aproximadamente 8 - 10 minutos.
En un recipiente agregar agua y vinagre para el huevo pochado, o poche. Hasta que se forme. - 3
Una vez lista la arepa abrirla en forma de bolsa del centro a las orillas sin partirla de lado a lado y agregar mayonesa al gusto. Poner el lomo canadiense asado dentro y sobre el lomo el huevo.
- 4
Agregar el queso parmesano sobresaliendo de la arepa pero que esté dentro de ella. Y decorar con cebollín y a tu gusto.
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