Paso a paso
- 1
Freír la carne hasta que quede dorada
- 2
Añadir 100 gr de chucrut
- 3
Añadir la zanahoria, apio, cebolla, col y rehogar un minuto
- 4
Añadir las especias: Pimentón, perejil, laurel y salpimentar
- 5
Añadir el caldo y agua si es necesario.
<< Lo importante en este paso es que la sopa sea densa, pero que el caldo cubra los ingredientes >> - 6
Poner la olla a baja presión durante 20 minutos
- 7
Aprovechar el calor y añadir el resto del chucrut (100 g).
- 8
Servir con una buena cucharada de yogur o smetana y mezclar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karlos Turrion le encantará ver cómo quedó.
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Cocina sencilla y sana para el día a día. Algunas recetas son más para días especiales, pero en general, nada de complicaciones. Ojalá las hubiera tenido cuando empecé a vivir solo.Pautas:-Máximo 3 huevos a la semana (si no llevas bien el colesterol)-3 piezas de fruta al día. (desayuno, comida y merienda)-Legumbre 3 veces a la semana. No hace falta comer carne o pescado en esa comida.-Comida: 1/2 de vegetales (fruta y verdura), 1/4 de proteína, y 1/4 de hidratos.-Merienda:-Cena: 2/3 proteína y 1/3 de vegetal (nada de hidratos en la cena)-Comer alimentos sin grasa y procesados lo menos posible (sobre todo las grasas trans).Hidratos:-Grano: Arroz, avena, quinoa, pan, pasta.-Legumbres: Garbanzos, lentejas, alubias, guisantes.-Frutas: Manzanas, plátanos, naranjas, uvas, mangos, fresas, etc.-Lácteos: Leche, yogur, queso (la lactosa es un carbohidrato, pero se puede beber leche sin lactosa).-Azúcares: Azúcar, miel, jarabe de arce, de maíz ...
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