Lo primero cocemos el brocoli con agua y sal,unos 8 min. Escurrimos y lo pasamos por agua fria. Reservamos.

Lavamos y troceamos los champiñones y las setas. En una sarten ponemos un poco de aceite y troceamos el ajo en cachos pequeños, cuando esté dorado añadimos las setas y los champiñones, lo removemos bien y lo dejamos unos min. para que se vayan haciendo, añadimos el bacon, y salpimentamos. Rehogamos bien y cuando esté ya casi hecho añadimos el brocoli y dejamos un par de minutos mas en el fuego.

Cogemos una fuente apta para horno, echamos todo el preparado y por encima le ponemos el queso (bastante).

Precalentamos el horno, metemos la fuente y lo gratinamos unos minutos. Y listo.