Pasta con gambas, setas y pesto rojo
Una pasta muy sabrosa, completa y con ingredientes fáciles de encontrar. Se hace en un periquete!
Pasta con gambas, setas y pesto rojo
Una pasta muy sabrosa, completa y con ingredientes fáciles de encontrar. Se hace en un periquete!
Paso a paso
- 1
En una sartén caliente echa un buen chorro de aceite de oliva
- 2
Echa los ajos laminados
- 3
Cuando empiecen a dorarse, incorpora las setas con una pizca de sal
- 4
Saltea hasta que las setas estén doradas e incorpora las gambas
- 5
En una olla aparte, hervimos agua, echamos sal y cocemos la pasta 1 minuto menos que lobque indique el fabricante
- 6
Para el pesto: en un vaso para batidora, añadimos el queso, los tomates, el fruto seco, la albahaca y el aceite de oliva. Batimos un poco hasta tener textura granulada de pesto
- 7
Incorporamos la pasta escurrida hunto al pesto a la sartén, también una poquita agua de cocción de la pasta, salteamos (mantecamos) hasta unificar por un minuto
- 8
A disfrutar!
Recetas similares
-
Ensalada de pasta con gambas y pesto rosso Ensalada de pasta con gambas y pesto rosso
Normalmente, cuando se habla de pesto, nos imaginamos la salsa compuesta de albahaca, piñones, ajo y queso. Pero casi como todo en cocina, puede ser sujeto a múltiples versiones.En este caso hemos sustituído la albahaca por tomates secos, dando, evidentemente, otro tono y otro sabor al pesto.Es muy sencillo de hacer y bien vale para nuestras comidas en tupper para llevar al trabajo.
-
Pasta al pesto rojo Pasta al pesto rojo
Me encanta la salsa pesto y me encantan los tomates, así que con algún tuneo, me puse manos a la obra con esta receta que vi en una revista y que voy a repetir 1.000 veces más...está buenísimo!!
-
Pasta al pesto rojo Pasta al pesto rojo
Esta mañana mi hija me dijo que quería comer pasta, así que saque estos magníficos fussiloni de mi alacena y los preparé con un pesto rojo que hice por primera vez.Este pesto es una salsa parecida al pesto tradicional pero lleva hortalizas rojas en lugar de verduras o hierbas verdes. El resultado fue muy satisfactorio y realmente creo que es una salsa para adoptar en nuestras mesas porque, no sólo aporta sabor, sino también los nutrientes y el beneficio del tomate cocido, el licopeno, poderoso antioxidante.
-
Pasta al "pesto rojo" Pasta al "pesto rojo"
salsa de tomate con albahaca una mezcla de sabores perfecta y muy sabrosa, preparada de manera saludable y con productos ecologicos.
-
Rigatoni con pesto rojo y burrata Rigatoni con pesto rojo y burrata
Una receta de pasta sencilla pero diferente y muy rica ¡Para repetir!
-
-
Tagliatelli al pesto rojo Tagliatelli al pesto rojo
Vamos con una receta perfecta para los días que no tenemos tiempo o ganas para pasar mucho tiempo en la cocina y que se prepara en un pispás.
-
Pesto rojo Pesto rojo
Un pesto diferente que nos sirve tanto para aperitivo con pan o crudités como para una salsa espectacular para pasta o carnes y.para acompañar algunas verduras o ensaladas
-
Trottole vegetales con espárragos trigueros y pesto rojo Trottole vegetales con espárragos trigueros y pesto rojo
Un plato de pasta divertido para el reto del #DelantalDorado23.Plato completo donde los sabores cogen un toque especial.Te va a sorprender.
-
Pasta integral con pesto rojo de albahaca Pasta integral con pesto rojo de albahaca
¡Pasta, pasta, riquísima pasta!!! -
Espaguetis al pesto rosso, cherrys confitados y burrata Espaguetis al pesto rosso, cherrys confitados y burrata
La temporada de tomates aún está a rebosar, así que como es una hortaliza que me encanta en todas sus formas y texturas.Os traigo una receta con un intenso sabor a tomate 🍅
Más recetas
Comentarios