Mi 1er Pan Amasado siendo mamá 🥰
Cristina Rachel Ortega Villanueva @RusiiaNatural
Ser mamá es toda una aventura, y no me animaba a hacer pan por los tiempos de espera con una bebé de 11 meses que es demandante.
Pero ambas disfrutamos el proceso y ella lo aprobó y se comió varios pedacitos de pan amasado 🥰🩷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, añadir la harina tamizada, mezclar la sal y hacer al centro un hueco para añadir la Levadura, añadir el aceite alrededor y al centro el agua tibia y comenzar a amasar, hasta lograr una masa homogénea.
Amasar por 10 min (ese es el secreto) - 2
Dejar en el mismo bowl engrasado, reposar la masa cerca del calor por 30 min.
- 3
Pasado los 30 min, aplastar la masa y pesar de 100 a 110 gr aprox para formar los pancitos. Colocar sobre papel mantequilla en la lata del horno y dejar reposar 10 min más.
Antes de meter al horno yo le puse dora (pinte mis pancitos con huevo revuelto, porque además hice dobladitas, es para que queden más doraditos) es al gusto - 4
En horno precalentado, a 180 ° por 35 min o dependiendo de lo blanco o tostadito vamos a meter la lata de pancitos ya reposado a cocinar.
Una vez pasado el tiempo, disfrutar con lo que desees.Nada como un pan con mantequilla derretida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Rachel Ortega Villanueva le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/23871202
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