Estofado
Para los días frescos qué mejor que un rico estofado. Este tiene hongos de pino que le dan un sabor especial, pero podés no usarlos y tener un plato delicioso 😊
Estofado
Para los días frescos qué mejor que un rico estofado. Este tiene hongos de pino que le dan un sabor especial, pero podés no usarlos y tener un plato delicioso 😊
Paso a paso
- 1
Rehogar en un poco de aceite los ajos, el pimiento y la cebolla. Salpimentar y agregar la carne. Agregar los condimentos y dejar dorar.
- 2
Cuando la carne esté dorada, colocar las papas y la salsa de tomate. Rectificar condimentos.
Según los tiempos de cocción agregar las batatas y el zapallo. Si se usan hongos de pino, hidratarlos previamente en agua muy caliente, dejarlos reposar 10 minutos e introducirlos con esa agua a la olla de cocción. Finalmente agregar las arvejas, y prepárate para comer un estofado exquisito!
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