Tofu ahumado con verduras y salsa miso
Plato totalmente vegetariano!!
Tofu ahumado con verduras y salsa miso
Plato totalmente vegetariano!!
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras a trozos pequeños(calabacín, berenjena, cebolla y champiñones) reservar
- 2
Cortar el tofu ahumado. Reservar
- 3
Preparar un vaso de agua y diluir la salsa miso. Reservar
- 4
Preparar una sartén con unas gotitas de aceite (podéis restregar el aceite por la sartén con un papel) calentar
- 5
Una vez caliente añadir la cebolla, berenjena y calabacín. Saltear a fuego medio.
- 6
Luego añadir los champiñones y saltear todo a fuego lento.
- 7
Cuando ya estén salteadas las verduras añadir el tofu ahumado. Saltear y remover todo junto.
- 8
Por último añadiremos la mezcla de agua con salsa miso.
- 9
Mezclar todo los ingredientes y dejar cocer unos 5 minutos a fuego muy lento.
- 10
Emplatar y servir
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