Salmón ahumado
Este es uno de mis productos favoritos para preparar canapés, ensaladillas, etc. Os comparto como prepararlo de forma muy sencilla.
Salmón ahumado
Este es uno de mis productos favoritos para preparar canapés, ensaladillas, etc. Os comparto como prepararlo de forma muy sencilla.
Paso a paso
- 1
En un recipiente ponemos una cama del preparado de ahumados. Yo utilizo el de Mercadona, que deja un sabor exquisito en el salmón. A continuación ponemos sobre la cama el salmón, asegurándonos que no tenga raspas o espinas y que esté bien limpito de escamas. Por encima, espolvoreamos un poquito de eneldo.
- 2
Cubrimos el salmón con otra capa gruesa de preparado para ahumados. Prensamos bien. Tapamos con papel film y lo metemos a la nevera 24 horas poniendo algo de peso encima.
- 3
Pasadas las 24 horas vamos a lavar bien retirando el preparado. Secamos bien con papel absorbente y vamos a pincelar el salmón con aceite de oliva. Envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera otras 24 horas.
- 4
Pasadas las 24 horas ya está listo para consumir. Este salmón aguanta perfectamente unos días en la nevera, pero también es una opción lonchearlo y congelarlo para ir sacando en función de la necesidad.
- 5
No tengo foto de como queda loncheado, pero es que en casa gustó tanto que no me dio tiempo a hacer la foto. ¡¡Espero que os guste!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón a la mantequilla Salmón a la mantequilla
Respetando los tiempos de cocción y el fuego lento, el salmón quedó maravilloso
-
-
Salsa de atún Salsa de atún
Esta es una salsa muy versátil, puede ser usada en muchas preparaciones. Con pasta o verduras queda genial.
-
Salmón ahumado Salmón ahumado
Salmón, preparado en casa muy fácil.Hola chicas espero que os guste esta receta de salmón. En casa nos gusta mucho, no cuesta nada de hacer solo tienes que tener un poco de paciencia para poder comerlo, pero vale la pena esperar.......Luego lo comemos con unas tostadas con mantequilla, está de muerte, rico rico!!!! Espero vuestros comentarios.
-
Salmón ahumado Salmón ahumado
Salmón, preparado en casa muy fácil. Hola chicas espero que os guste esta receta de salmón. En casa nos gusta un monto, no cuesta nada de hacer solo tienes que tener un poco de paciencia para poder comerlo , pero vale la pena esperar. Luego lo comemos con unas tostadas con mantequilla, esta de muerte, rico rico!!!! -
-
-
Salmón Ahumado Salmón Ahumado
Os muestro como hago yo el salmón ahumado, es sencillo, pero hay que prestar atención a la limpieza del pescado y a la congelación
-
Salmón ahumado Salmón ahumado
El salmón ahumado es un producto que se consigue exponiendo el salmón al humo, en condiciones especiales, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. También lo puedes hacer con la sal especial para ahumar del Mercadona.
-
Más recetas
Comentarios