La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.

Sumérgete en una experiencia culinaria irresistible con nuestra deliciosa receta de buñuelos de calabacín y zanahoria. Visita nuestro blog y canal de Youtube: La Maleta de Maggie

¡Kolokithokeftedes! —imposible pronunciarlo del tirón—.He leído que aunque son un plato típico de la tradición griega, los kolokithokeftedes tienen su origen en Turquía. De todos modos, los ingredientes con los que se preparan, sin embargo, son tradicionales griegos: pocos, frescos y sabrosos.En Grecia no existe la costumbre del primer plato, y para reemplazarlo se opta por servir los “mezedes”: entrantes a base de aceitunas, escabechados, anchoas, salami, rollitos de arroz… Uno de estos aperitivos son los keftedes (albóndigas) que además de carne, se suelen hacer también vegetarianos. Los más conocidos son los kolokithokeftedes (las albóndigas de calabacín).Se pueden preparar aplanados o en forma de bolitas —ricos están siempre—. La receta original (como es de esperar) es con queso feta, pero con el queso crema, salen realmente buenos y, al no freírlos, le queda una textura fantástica.

#vegetal Unos ricos buñuelos, muy fáciles y rápidos de preparar. Quedan muy esponjosos y suaves. Receta de mi hermana Carmen 😘.

#delantardorado

Se me ocurrió porque se me estaban madurando los calabacines. Una forma de aprovecharlos y no tirar la comida. #cuchillosarcos

Bueñuelos caseros de calabacín. Un entrante muy rico y diferente.

A mi peque le encantaron! ☺️ #CookpadCocinaConAlexa

Esta receta la hice el jueves día de calabacín, pero debí viajar, está muy rica apetece comerlos hasta a temperatura ambiente, originalmente esta no era la receta pero como hay que aprovecharse hasta de los errores ha resultado una perfecta elaboración para repetir. Puede hacerse como un entrante o como tapa o pasapalo. #jugandoenlacocina

Son un entrante fresco y sano y muy facil de hacer

Muy muy fácil, rápido y rico!