Piadinas italianas
Paso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes secos en un bowl agregar el aceite y el agua mientras se van uniendo los ingredientes para formar una masa
- 2
Poner la masa sobre la mesada y amasar hasta tener una masa homogénea y suave
- 3
Dejar reposar 20 minutos.
- 4
Si ir en 6 bollos iguales y dejar reposar 5 minutos.
- 5
Estirar en forma circular (20/22 cm aprox.) cada bollo.
- 6
Cocinar de a una en sartén bien caliente, no se le pone nada a la sartén, no se pegan). Primero de un lado y luego del otro hasta que se doren.
- 7
Rellenar a gusto, hoy las rellene con churrascos que me habían sobrado, morrones y cebollas salteadas y después agregué ensalada y alcaparras. (Se pueden rellenar con todo tipo de verduras asadas, fiambres, verduras frescas o lo que deseen).
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