Para una cena fresca y ligera

Esta noche de cena me apetecía esta ensalada, quería compartirla con vosotros para más ideas de vuestras ensaladas. Espero que os guste!! 🤗 . Para la salsa yogurt más o menos he puesto las cantidades pero yo siempre voy probando y si hace falta le voy añadiendo lo que me parece que le falta.

En verano trato de utilizar las legumbres, sobre todo las lentejas para la preparación de mis ensaladas, porque es muy importante consumirlas, y como hace calor, tomarlas guisadas es más difícil.Lo que casi nunca falta en mis ensaladas es una verdura de hoja verde, por las vitaminas y nutrientes, y el tomate, antioxidante rico en licopeno. Sobre todo si está cocido.Tenía una pechuga de pavo asada y decidí incorporarla a la ensalada y, de esa manera tener un plato único nutritivo y sabroso. Y para enriquecerla aún más, le puse sésamo negro y semillas de calabaza tostadas.

Es una receta que me llamó la atención cuando vi que la desarrollaban y lo que más curiosidad me dio fue el sabor, nunca habia probado la papaya, creí que era parecido al mango, craso error, es mucho más ambigua, menos dulce, por eso creo que gustará y que la combinación resulta perfecta.

Genial como plato único para llevar al trabajo

Esta riquísima comprobarlo, yo la hago como primer plato y único

#mundo El toque picante del curry y la deliciosa salsa agridulce combinados en una ensalada es genial. Es una ensalada de verano pero mejor consumir templada.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Me encanta el pollo con el sabor que le da la salsa

La salsa puede cundir para 4 o más. Depende de la cantidad. El rábano rojo favorece la circulación.

Ensalada rápida, fácil y muy rica!!!