Pescado al vapor なな紫>* ))))><
Yolanda Luévano @cook_7417725
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Paso a paso
- 1
En un pedazo de papel aluminio se pone el filete y se le espolvorea sal, finas hierbas y pimienta con limón al gusto.
- 2
Se agrega una cucharada de margarina o mantequilla. Evitar este paso si se desea el platillo light.
- 3
Se lavan y se pican en tiras o rajas: la cebolla, el jitomate, el chile poblano desvenado, la zanahoria, un tallo de apio y se pone una cantidad generosa de cada ingrediente sobre el pescado.
- 4
Se ponen un par de hojas de epazote.
- 5
Se cierra el papel aluminio y se calienta al vapor por 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Luévano le encantará ver cómo quedó.
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