Pollo Saltimbocca a la Romana
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo quitando el hueso y partirlo a mitad o comprar el muslo deshuesado sin piel en la carnicería.
- 2
Asegurar al pollo con un palito de dientes, mitad hoja de jamón y una de salvia.
- 3
En un sartén, dorar en 3 cucharas de aceite de oliva extra virgen y un diente de ajo y unir el pollo, con el lado de el jamón para abajo. Cocinar 6 minutos.
- 4
Dar vuelta a nuestra rica carnita y dejar cocinar otros 6 minutos ,mas o menos. Hasta que sean bien doraditos. Probar al gusto y salar poquito poquito porque ya el jamón es sabroso ;D Buon Appettito !
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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