Fideos soba con carne y verduras
Una receta al estilo oriental con Fideos soba, carne de cerdo y verduras varias. Cocinado al wok con muy poquita grasa. Sano y sabroso. Mira en vídeo los pasos de la receta: https://youtu.be/s7vmQmZkA9c
Fideos soba con carne y verduras
Una receta al estilo oriental con Fideos soba, carne de cerdo y verduras varias. Cocinado al wok con muy poquita grasa. Sano y sabroso. Mira en vídeo los pasos de la receta: https://youtu.be/s7vmQmZkA9c
Paso a paso
- 1
En un wok ligerísimamente untado con aceite de oliva, salteamos las zanahorias en tiras y los dientes de ajo laminados.
- 2
Salpimentamos la carne y la añadimos al wok
- 3
Cuando la carne empiece a cambiar de color, añadimos las setas
- 4
A continuación, el calabacín en tiras
- 5
Una vez mezclado todo, espolvoreamos con una cucharadita de jengibre
- 6
Regamos con un chorrito de aceite de sésamo y otro más generoso de salsa de soja y removemos bien
- 7
Hacemos los fideos soba en abundante agua caliente con sal
- 8
Una vez hechos (tardan bien poco) los llevamos rápidamente al wok, rociamos con un poquito más de salsa de soja y salteamos mientras removemos continuamente durante un minuto. Estarán listos.
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