Spaguetti con hígado y riñones de cabrito
ni.uman @1vidaenrosa
Solo para las personas que no aborrezcan el hígado¡¡¡
Spaguetti con hígado y riñones de cabrito
Solo para las personas que no aborrezcan el hígado¡¡¡
Paso a paso
- 1
Colocamos la carne en un plato bien extendida
- 2
Pelamos los ajos (va bien machacarlos con la hoja de un cuchillo ancho) picamos así como el perejil
- 3
Echamos por encima de la carne junto con la pimienta y un buen chorro de aceite.Dejamos macera una hora
- 4
Hervimos la pasta en agua con sal, la retiramos cuando este al dente y pasamos por agua fría
- 5
Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite, cuando este caliente, añadimos la carne en su propio aceite. Salamos
- 6
Doramos en aceite la hoja de laurel, añadimos la pasta y el chili molido, Removemos bien y ¡listo¡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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