Ensaladilla a mi manera acompañada de ensalada y albóndigas de lentejas
Guadalupe Olivares @cook_12709856
Deliciosa ensaladilla con mayonesa musa libre de azúcar
Ensaladilla a mi manera acompañada de ensalada y albóndigas de lentejas
Deliciosa ensaladilla con mayonesa musa libre de azúcar
Paso a paso
- 1
Cocer en agua las patatas previamente lavadas y peladas junto con la calabaza. Una vez tiernas retirar del fuego y dejar atemperar.
- 2
Quitar el agua de cocción y deshacer las patatas y calabaza con los dedos dándole el grosor que queramos. Añadir a la patata: judías verdes troceadas, atún escurrido de su agua, los huevos duros troceaditos, mayonesa y sal. Remover todo y a poner a refrigerar hasta su consumo.
- 3
Trocear las acelgas y lavarlas bien, escurrir y mezclar con la lombarda y el pepino. Añadir una vinagreta de aceite, sal y vinagre de moderna, remover y lista
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Olivares le encantará ver cómo quedó.
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