Keto: Adobo para una carne/pollo dieciochero perfecto

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¿Cómo preparar la carne/pollo para un asado perfecto? Lo mejor de los asados es que son muy compatibles con dietas keto :D

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Ingredientes

  1. 5 dientesajo
  2. 300-500 mlvinagre rosado o tinto para la carne
  3. 300-500 MLJugo de limón para el pollo
  4. Sal
  5. Opcional: Merquen, pimienta, aliño completo, o ají
  6. Para el pollo la mostaza también es una opción
  7. Asado Carnicero (tipo de carne y cantidad a gusto)
  8. Pollo (cantidad y tipos de trozo a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Para la carne: Lavar la carne para quitar el exceso de sangre y luego disponer en una fuente

  2. 2

    En un vaso o taza mezclar el vinagre, con los ajos picados o molidos más la sal y el resto de las especias

  3. 3

    Finalmente verter sobre la carne y asegurarse de que el jugo empape la carne por todas partes, reservar en el refrigerador por 24 horas

  4. 4

    Para el pollo: mismo procedimiento pero esta vez hacer el jugo con limón, ajo y especias

  5. 5

    Lo más importante, es que tanto el pollo como la carne se empapen por al menos 24 horas y luego al momento de cocinar ir agregando sal y jugo mientras las piezas estén en la parrilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"A veces pienso hasta seis [recetas nuevas] antes del desayuno..." 🐇🎩🕐
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