Keto: Rollo de huevo
ketolicious @Ketolicious
Está receta es ideal para aquellos que estén siguiendo la dieta keto y quieran comer algo MUY rico #CocinaRápidayFácil #Keto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las verduras muy finito y sofreír (en mi caso use zanahoria, pimentón y cebollín)
- 2
Luego picar muy finita la carne o jamón (o ambos si son golosos) y agregar al sofrito con sal y pimienta a gusto
- 3
Una vez cocido e incorporados los sabores, retirar del fuego y apartar para que se enfríe
- 4
En otro bowl batir las claras e incorporar las yemas lentamente hasta que los huevos estén bien batidos
- 5
Una vez las verduras estén a temperatura ambiente mezclar todo y preparar un sartén teflón para que el rollo no se pegue
- 6
Vertir una pequeña parte del contenido en el sartén (como si estuviera haciendo panqueques)
- 7
Despegar antes de que termine de cuajar por completo y enrollar hasta la mitad para luego volver a vertir otro poco de la mezcla en el espacio restante del sartén
- 8
Finalmente repetir hasta formar un rollo de buen tamaño
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ketolicious le encantará ver cómo quedó.
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