Arroz con leche y salsa de frutos rojos🍚🍓🍒

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Dani
Dani @cook_7721641
Concepción
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Ingredientes

  1. 2 tazasarroz
  2. 4a 5 tazas de agua de coco (no endulzada)
  3. Azúcar a gusto
  4. - Para la salsa:
  5. 400 gfrutos rojos (ocupé2 paquetes para smoothie minutoverde)
  6. 100 gazúcar
  7. 1 cucharadamaicena
  8. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  9. 1 chorritoesencia de vainilla y menta
  10. 50 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavé el arroz, para quitar un poco el almidón, luego lo puse a hervir con el agua de coco y azúcar hasta el punto en que se desee. Mientras se cocinaba le agregué un chorrito de esencia de anís.

  2. 2

    La salsa, es básicamente mezclar todo y llevarlo directo a fuego hasta que espese y las frutas se hayan ablandado.

  3. 3

    Al retirar la salsa del fuego, le agregué un poco de ron de frambuesa para destacar el ácido y el sabor. Monté y decoré con menta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dani
Dani @cook_7721641
Concepción
Gastrónoma, amante de la cocina en general, sobretodo la pastelería.Pronto subiré más recetas dulces!
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