Tarta pascualina
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#YoCocinoConCookpad Esta receta tiene la característica especial de ser tan rica caliente como fría. Es ideal para llevar a un día de campo. Es una receta que aprendí de una hermana de mi mamá. Ella vive en Argentina y vino a visitarnos. Aproveché de hacer la receta con ella misma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner rocio vegetal a la fuente y luego cubrir con harina. Reservar. Precalentar el horno a 189 grados C.
- 2
Uslerear para agrandar un poco la parte inferior de la tarta.
- 3
Disponer la masa de abajo en el recipiente con cuidado. Reservar.
- 4
En dos tandas cocinar la acelga con la espinaca al vapor.
- 5
Sacar de la olla a vapor y picar finamente. Hacer lo mismo con la otra tanda y poner en un bowl.
- 6
Batir 4-5 huevos agregar queso rallado. Agregar mezcla a las verduras cocidas y picadas.
- 7
Agregar la cebolla frita, el orégano, aceite de oliva, mezclar y poner en el molde sobre la tapa de tarta reservada.
- 8
Con una cuchara hacer dos huecos (o más, es a gusto) y en cada uno quebrar un huevo. Tapar con la otra masa.
- 9
Pegar bien las dos masas con un poco de agua, recortar excedente y con ello, si deseas hacer algún adorno. Hacer un repulgue y pinchar cuidando de no pinchar las yemas de huevo.
- 10
Con un poco de leche pincelar masa para darle brillo al hornearse.
- 11
Llevar al horno precalentado por 30 minutos. Luego servir caliente o si se desea frío. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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