Ponemos un chorrito de aceite y sal, y doramos la costilla

Luego añadimos la bajoqueta natural cortada a trozos y doramos

Añadimos el garrofon y doramos

Picamos el ajo y removemos

Luego añadimos el tomate triturado y el pimentón, sofreímos

Añadimos el agua, un poco de sal y dejamos hervir 25min.

Mientras en otra sartén salteamos los rebollones con unos ajitos y sal, dejar medio hechos

Ponemos los rebollones en la paella, probamos de sal el caldo

Ponemos un poco más de agua y dejamos hervir, y añadimos el arroz y volvemos a probar de sal, seguidamente ponemos el colorante y las hierbas (1 cucharadita de café)

Dejar secar el arroz y a disfrutar!

Ñam ñam...🥘🍷😉