Sopa de camarón con papa
Fácil y rica de preparar acompañada con #papa
Paso a paso
- 1
En una olla doramos los ajos y luego agregamos los tomates, removemos y tapamos la olla por 3 minutos.
- 2
Al destapamos y trituromos bien el tomate y dejó que se seque su jugo, luego añades el aceite lo necesario para seguir dorando bien.
- 3
Después agregamos medio litro de agua y dejamos que calentar bien, luego agregas las verduras bien lavadas como la papa, las zanahorias, poro, nabo, apio, el arroz, el zapallo y 2 ramas de orégano con sal al gusto; dejamos que sancoche.
- 4
Una vez lista la sopa agregamos los camarones y agua, dejamos hervir bien por 5 minutos más, si espeso agregar agua hervida rectificando la sal.
- 5
Sirvo la sopa caliente que está muy rica.
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