Crema de calabaza
El huevo y el queso le da un sabor más delicioso aún👌
Paso a paso
- 1
Cortamos en rodajas la calabaza, pelamos, cortamos y le quitamos las pipas de dentro, pelamos y troceamos las zanahorias, patata y ajo (mientras ponemos el huevo a cocer)
- 2
En una cacerola le echamos el aceite junto a las verduras ya mencionadas y lo movemos durante 5 minutos
- 3
Agregamos 250 ml de agua, nuez moscada al gusto, pimienta y sal al gusto
- 4
Tapamos y lo dejamos a fuego medio unos 15/20 minutos.
- 5
La partimos en trocitos (reservamos para adornar la crema)
- 6
Mientras, pelamos el huevo cocido y cortamos la rodaja de la cuña de queso.
- 7
Pasados 20 minutos, colocamos los ingredientes en la batidora y textura al gusto, a mi me quedó genial.
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