Milanesas rellenas de acelga / espinaca y queso
Milanesas rellenas con acelga o espinaca y queso acompañadas por vegetales.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/549711-panache-de-verduras?ref=profile
Milanesas rellenas de acelga / espinaca y queso
Milanesas rellenas con acelga o espinaca y queso acompañadas por vegetales.
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Paso a paso
- 1
Picar la acelga o espinaca ya cocida y bien escurrida. Mezclarla con la cebolla rallada, salpimentarla y y agregarle 1/2 cdta. de nuez moscada en polvo. Reservar.
- 2
Quitarle a las milanesas si lo tuvieran los bordes de grasa, estiralas colocar en una mitad por cdas. la verdura preparada (no en exceso así no se escapa cuando las cocinamos), encima colocar un trozo de queso elegido. Cubrir todo con la mitad en la cual no pusimos nada y presionar los bordes.
- 3
Colocar el huevo en un recipiente, batir salpimentar, agregar un poco de orégano, pasar la milanesa rellena y luego pasarla a otro recipiente donde hemos colocado el pan rallado para empanarlas. Retirar con cuidado colocar en una fuente y llevar un ratito a la heladera, así no se desarman.
- 4
Retirarlas del frío, cocinarlas friéndolas o en una placa untada con aceite y al horno hasta que estén doradas.
- 5
Yo las acompañé con la ensalada y el panaché, pero si te gusta también puede ser con puré o papas fritas.
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