Como ya está más frío y no quería perder esta ensalada de repollo, se me ocurrió hacer este guiso que quedó con sabor a chucrut.Genial para acompañar unas papas o carne. #repollo #calendario2021

Una salsa clásica de la gastronomía mexicana, que se sirve habitualmente con nachos o totopos para dipear. También puede usarse como relleno o acompañamiento de otros muchos platos. La receta tradicional suele llevar chile serrano o jalapeño para darle un toque picante, pero yo no le he puesto.

Si buscas un guacamole que te haga volar... aquí te dejo mi receta!

#guacamole #jalapeños #aguacates

Platillo Típico 🇲🇽 • México es una de mis asignaturas pendientes en cuanto a destinos turísticos al que visitar. Me fascina demasiado su cultura, y como no podría ser de otra manera, disfruto de sobremanera de su gastronomía. El primer curso de cocina al que me animé apuntarme fue de Tacos Mexicanos 🌮🥑🌶🍋, ¡no podría ser de otra manera! 🤤🔥• #Guacamole #Mexicano #PicoDeGallo #Granada•#CocinaMundial2018 #México #Méjico

Combinación de sabores del pepino con el guacamole, genial!!!

El Guacamole, es una salsa de la cocina mexicana a base de aguacates.El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos, según la mitología prehispánica, Quetzalcoatl, el dios Tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Originariamente se hacía con Aguacates, jugo de Limón, Tomate y Chiles y se añadió posteriormente Cebolla, Cilantro y Ajo.

El guacamole es una crema exquisita, de origen mexicano, que se puede consumir como dip o para acompañar diferentes preparaciones o carnes, vegetales o lo que se os ocurra.Mi receta es muy sencilla y se hace en unos minutos.

El crujiente de las pipas le va de maravilla, y complementa un plato tan rico.

#miniñocumple1año #cumplesinazucar#familiaperuanaPara la celebración del primer cumple de mi niño, he preparado una merienda para disfrutar en familia. Llevaba un tiempo dándole vueltas y estaba decidida a hacer un cumple sin azúcar, diferente a lo que estamos acostumbrados en los cumples infantiles, pero no por ello menos apetecible!Además, esta es una receta que dedico a mi familia peruana, en especial a mi tía Rosa! Tanto el aguacate (allí se llama palta!) como la quinoa son alimentos que compartimos juntos y que siempre me recuerdan a ellos.La receta de los panecillos o crakers de quinoa es de la página de Facebook de Realfooding. Recién hecha esta muy buena, pero... para el día siguiente que es para lo que lo quería han quedado muy gomosos. Por tanto, es algo que recomiendo hacer para consumir al momento.