Jurel-burguer

CFilgueiraMunoz
CFilgueiraMunoz @CFilgueiraMunoz
Puyehue

Nos encanta el jurel (mamá le dice salmón enlatado), es un producto fácil de adquirir y por sobre todo barato.
Con este producto puedes hacer muchas preparaciones, nuestra preferida las hamburguesas o croquetas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 tarrosjurel
  2. 3huevos
  3. 1cebolla morada
  4. 1pimiento morrón
  5. 1 atadoperejil
  6. Orégano
  7. A gusto
  8. Ajo
  9. Pimienta
  10. Pan rallado o harina

Paso a paso

  1. 1

    Pica la cebolla y el pimiento morrón y lleva a sofreír con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    En un bol, coloca el sofrito junto con perejil, pimienta, ajo, orégano (a gusto) y desmenuza el jurel sobre el sofrito.

  3. 3

    Mezcla muy bien y añade los 3 huevos incorporándolo bien. Agrega pan rallado o harina (muy poco) para ir formando una masa homogénea.

  4. 4

    Calienta un sartén con una pizca de aceite y pon las porciones de mezcla... que se dore muy bien por ambos lados.

  5. 5

    Sirve acompañado de arroz o puré. También puedes hacer un sándwich

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Escrita por

CFilgueiraMunoz
CFilgueiraMunoz @CFilgueiraMunoz
Puyehue
De la necesidad de salir de la depresión, a la necesidad de cocinar para demostrar amor.
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