Mi mejor empanada de jurel #vivachile

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Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile

Mi amorcito quería comer empanadas de jurel así que le hice su gusto para nuestra once de hoy , quedó fascinado

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Ingredientes

1 hora
13 raciones
  1. Para el relleno
  2. 2tarros jurel
  3. 1cebolla
  4. 1 cdmanteca animal
  5. 2 dientesajo
  6. Aliños a gusto
  7. Para la masa:
  8. 3 tazasharina s/p
  9. 1 cdmanteca animal
  10. 1 cdsal
  11. 1 tazaagua tibia
  12. Aceite para freír

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una olla pique la cebolla en brunoise (cuadritos),agregué aliños, manteca, sal sofreír por unos minutos.

  2. 2

    Agregué el tarro completo al sofrito de cebolla con la cuchara de palo desmenuzado el jurel apague la olla y reserve.

  3. 3

    Luego en un bol hice un volcán agregué harina, manteca derretida en el microondas, agua tibia, sal y uni todos los ingredientes.
    Amase

  4. 4

    Hice las bolitas, más menos 1 cucharada 1/2 de pino le agregué en el centro las cerré, después mi amorcito el las iba friendo.

  5. 5
  6. 6

    ¡Quedaron exquisitas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile
Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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