Mantequilla Vegana
Para veganizar recetas siempre he sustituido la mantequilla por margarina, pero la textura no es la misma y la verdad que es tan fácil y tan rápida de hacer, que no se por qué no lo he hecho antes.
#cumplimos5
Mantequilla Vegana
Para veganizar recetas siempre he sustituido la mantequilla por margarina, pero la textura no es la misma y la verdad que es tan fácil y tan rápida de hacer, que no se por qué no lo he hecho antes.
#cumplimos5
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la buttermilk. Para eso, echamos una cucharada de vinagre de manzana (o de limón exprimido) en la leche de soja, le añadimos también la sal, renovemos un poco y dejamos unos 10 minutos.
- 2
Si no tenemos lecitina de soja líquida, como yo en este caso, podéis hacerla diluyendo 2 cucharaditas de lecitina de soja pulverizada en una cucharadita de aceite de girasol. Mezclamos bien. Si no tenemos podemos omitir, pero la mezcla no se integrará bien y no quedará homogénea. Lo mismo ocurriría si usamos la lecitina en cápsulas en vez de la líquida.
- 3
En una licuadora o si no tenemos en un recipiente, echamos todos los ingredientes y los integramos con la batidora.
- 4
Lo pasamos a un molde y dejamos enfriar en la nevera. Al día siguiente, ya está listo para usarse.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mantequilla de maní casera Mantequilla de maní casera
Me gusta mucho la mantequilla de maní y la uso para cocinar otras recetas así que empecemos con la base que es bien sencilla!
-
Mayonesa vegana Mayonesa vegana
#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé.
-
Almuerzo vegetariano Almuerzo vegetariano
Yo amo todos los vegetales que puse en la ensalada y juntos quedan deliciosos, además el huevo aporta tantos nutrientes a nuestro cuerpo y es tan rico 😋
-
Minihamburguesas Vegetarianas Minihamburguesas Vegetarianas
Estas mini hamburguesas las hice como picoteo antes de la Cena de Año Nuevo..... son económicas, rápidas y más encima sanitas..... ¿qué más se puede pedir?.... No quedó nada a los pocos minutos... se las devoraron... las acompañé de una pasta de porotos negros y a todos en casa les maravilló la combinación.
Angélica Ortiz Pinilla -
Pastel de papas vegetariano Pastel de papas vegetariano
Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten... Angélica Ortiz Pinilla -
Arroz con leche evaporada de coco (vegano) Arroz con leche evaporada de coco (vegano)
En la búsqueda de alguna receta apta y en qué hacer con la leche evaporada de coco que me quedaba, entre varias recetas, al final llegué a ésta. L_unita -
Mermelada Cruda de Frutillas + Chía Mermelada Cruda de Frutillas + Chía
Estamos en temporada de frutillas, y que mejor, que aprovechar al máximo sus antioxidantes y vitaminas, y si a esto, le agregamos chía... "Es una bomba de tiempo, nena..."
-
-
Crema de palta Crema de palta
Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):Calorías: Aproximadamente 600 kcalProteínas: Aproximadamente 12 gGrasas: Aproximadamente 50 gGrasas saturadas: Aproximadamente 7 gCarbohidratos: Aproximadamente 30 gAzúcares: Aproximadamente 8 gFibra: Aproximadamente 15 gSodio: Aproximadamente 300 mg
-
-
Galletas de Mantequilla Veganas Galletas de Mantequilla Veganas
Estas galletas son ideales para decorar porque aguantan muy bien el peso del fondant. Aunque solas están muy ricas también y son puro vicio.
-
Mantequilla de almendra baja en grasa, sin sal, sin aceite y vegana Mantequilla de almendra baja en grasa, sin sal, sin aceite y vegana
Mantequilla de almendra baja en grasa, sin sal, sin aceite y vegana.
Más recetas
Comentarios (3)