Cocinar las carnés juntas con 2 lt de agua fría hasta que comience la ebullición. Bajar la temperatura del gas a medio y clarificar la sopa (sacar la grasa)

Colocar las verduras en la sopa clarificada por media hora.

Sazonar con sal y Ajinomoto a gusto la sopa.

Dejar cocinando por media hora más.

Cortar zanahorias en bastón, ceboliin en chifonade, cortar zanahoria en baston y blanquear.

Poner a cocer los huevos por 2 min hirviendo 1 minuto con el agua apagado (enfriar en agua fría)

Colocar a cocer los fideos en una olla con agua caliente y luego servir.

Primero los fideos, sopa, verduras, carnes, alga. Y servir.