Empanada de atún

Aprovechando restos de un atún con tomate de hace unos días para preparar esta empanada sabrosa, sana y deliciosa que con una ensalada va a ser una buena cena para hoy.
Empanada de atún
Aprovechando restos de un atún con tomate de hace unos días para preparar esta empanada sabrosa, sana y deliciosa que con una ensalada va a ser una buena cena para hoy.
Paso a paso
- 1
Retira el atún de la salsa y reserva
- 2
Haz un sofrito con el pimiento verde y cuando empiece a ablandar se añade la salsa de tomate casera.
- 3
Desmiga el atún e incorpóralo al sofrito. Deja unos minutos y añade algo de pimentón
- 4
Cuece el huevo y añade
- 5
Monta la empanada y hornea siguiendo las instrucciones del fabricante.
- 6
Sirve y disfruta 😊
- 7
Esta noche ha caído otra! Hoy era con atún en lata, pero igual de irresistible
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