Crema de Calabaza y calabacín, con chips de la Huerta
#hormiguitas, mis peques se vuelven locos con todo tipo de sopas y purés y con esta no va a ser menos😉
Crema de Calabaza y calabacín, con chips de la Huerta
#hormiguitas, mis peques se vuelven locos con todo tipo de sopas y purés y con esta no va a ser menos😉
Paso a paso
- 1
Pela limpia y prepara tus verduras.Ponlas en tu thermomix 20 minutos, 100° velocidad 1 o cazuela y hierve hasta que todo este blandito para poder hacer tu crema. Agrega también el cubito de caldo.
- 2
Mientras esto se hace, puedes hacer unos chip de Hortalizas, en una sartén con aceite caliente fríe unas rodajas finitas de calabacín y calabaza, también puedes freír unos arbolitos de brócoli.
- 3
TIPS: Yo últimamente para la presentación de recetas me pasaba el día buscando platos chulos, hasta que decidí probar a decorar mis platos de siempre, así empecé a pintar mis platos con colorantes alimenticios o aceite y especias... hoy utilice colorante negro
- 4
Una vez hecho tu puré en thermomix: 3 minutos velocidad de 0 a 8 subiendo de poco en poco, o en tu batidora hasta que veas que tiene la textura deseada.En este momento de batir yo agregue queso cremoso.
- 5
Sirve con tus chips de Hortalizas y nuez moscada espolvoreada (puede ser pimienta para los adultos) y a disfrutar
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