Croquetas de zapallito Italiano

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Mónica Carolina Acosta Zambrano
Mónica Carolina Acosta Zambrano @mocacza

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Ingredientes

  1. 1zapallito Italiano
  2. 1/2cebolla
  3. 1 cucharadapimentón o morrón
  4. 2 cucharadasmaizena
  5. 2 cucharadasharina de trigo
  6. 1 cucharaditaorégano

Paso a paso

  1. 1

    Rallar el zapallito y en un colador sacar el jugo o humedad, debe quedar bien escurrido

  2. 2

    Picar la cebolla y pimentón e incorporar junto con el orégano

  3. 3

    Agregar la maizena y la harina de trigo

  4. 4

    En un sartén con aceite caliente y con ayuda de una cuchara forme las torrejas y dore por ambos lados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mónica Carolina Acosta Zambrano
Colombiana al 100% 🇨🇴, radicada en Chile desde hace algunos años, me encanta cocinar para mi familia, creo que así les expreso todo mi amor. Mamá de un bebé hermoso con APLV y AAM por eso orientó mis recetas sin huevo o leche
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