Bocaditos de coliflor
Se me ocurrió hacer unas bolitas de pollo, y cómo sobró mezcla del rebozado aproveché un poco de coliflor congelada que tenía...y salió muy rica. Os pongo la receta del rebozado por si queréis hacer más cantidad de coliflor
Bocaditos de coliflor
Se me ocurrió hacer unas bolitas de pollo, y cómo sobró mezcla del rebozado aproveché un poco de coliflor congelada que tenía...y salió muy rica. Os pongo la receta del rebozado por si queréis hacer más cantidad de coliflor
Paso a paso
- 1
En una cazuela poner agua con sal a fuego fuerte. Cuando empiece a cocer añadir la coliflor congelada
- 2
Dejar cocer 5 minutos y escurrir. Partir en trozos no muy pequeños
- 3
Yo la mezcla del rebozado la tenía hecha, si no la podemos hacer mientras cuece la coliflor. En un plato poner la harina, sal y colorante
- 4
Añadir la leche, mezclar bien, añadir la yema de huevo y volver a mezclar
- 5
Poner una sartén honda con bastante AOVE a fuego medio-alto
- 6
Pasar la coliflor por la mezcla y freímos unos minutos hasta que estén dorados. Pasamos a un plato con papel absorbente hasta que estén todas
- 7
Emplatar. Servir y....Buen provecho!!!!!
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