Por la lejanía de mi país natal, donde el coco se cosecha en el patio de la casa. Y llegar al frío de este país y tener que comprar el coco tan caro en forma industrial me inspire en compartir esta receta de mi tierra tropical.

En realidad, no hay mucho que contar, es un plato súper típico en mi país Venezuela, mi mamá lo hacía con leche entera, aunque sé que lo hacen con leche de coco y también con leche condensada. Aquí en Chile también lo hacen (no sé si con leche de coco). Y me regalaron unas latas de leche de coco y se me ocurrió hacerlo. Primera vez que hago este dulce y me arriesgue con la leche de coco. Así que ahí les dejo la receta.

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#camaronconcocoLangostinos rebozados en coco para disfrutar de una grata noche de fin de semana!#camarones#langostinos#camaronesconcoco#piqueo#cocktail#snack#tablita#appetizer

Me gusto mucho la textura de la crema y los pedacitos coco que se sienten al morder.Muy fácil y ricaa

Hasta ahora, esta es mi crema favorita para cupcakes. No es como la buttercream americana, es mucho menos dulce, de sabor más suave y muy resistente a climas cálidos.

#TeQuiero El día de los enamorados es también el cumpleaños de mi mamá, esta vez le preparé algo que a ella le gusta muchísimo, salmón, su hermano vino de Argentina a verla y yo les preparé esta delicia... quedó tan bueno que tuve que preparar más para la familia... por suerte que el Salmón es rápido...

Y tenía machas y quise hacer algo especial para esta fecha de semana santa #calendario2021 #semanasanta

#FiestasCookpad# cookpadcl#cookpadcommunity.- Esta sabrosa receta la hice hace más de una semana atrás estando todavía en Annapolis donde gustó mucho esta receta que hice con salmón chileno, adobé con un poco de sal, pimienta negra a gusto y jugo o zumo de limón que le da un sabor increíble al dorarse en mantequilla con ajo molido.En estas Fiestas Navideñas y Año Nuevo que se avecina queda muy bien preparar este salmón que se puede acompañar con papas salteadas, vegetales verdes o espárragos salteados en mantequilla de planta como hice yo y quedó muy delicioso, saludable y nutritivo.Espero les guste mi receta.

Este platillo es muy fácil de preparar y súper delicioso y lo mejor es que es fácil de preparar.

Esta receta es para variar los acompañantes del pescado de viernes.

#Pescado encontré en mi despensa un frasco con menta piperita. Decidí experimentar y el resultado fue óptimo. Se puede hacer con cualquier pescado blanco que tengas, yo tenía unos filetes de pangasius que es muy sabroso. Pero puedes hacerlo con cualquier pescado.