Boloñesa (Salsa de tomates con carne)

María Cocina
María Cocina @cook_14297357
Chile

Una rica salsa para acompañar tus pastas ♥️ también la puedes usar como salsa base para lasaña

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Ingredientes

6 personas
  1. 250 gr.Carne molida
  2. 1cebolla pequeña picada en cubos
  3. 1 dienteajo triturado
  4. 1zanahoria rallada
  5. 2tomates bien maduros
  6. 3 sobressalsa de tomate
  7. Orégano y sal a gusto
  8. Cilantro (opcional)
  9. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Freír la cebolla junto con el ajo y la zanahoria. Cuando la cebolla esté cristalina, agregar 1/2 taza de agua y esperar a que se evapore. Agregar la carne y cocinar hasta que esté doradita.

  2. 2

    Cortar los tomates en cubos pequeños y agregar al sofrito. Añadir sal y orégano a gusto. Cuando los tomates estén completamente deshechos, agregar el cilantro y las salsas de tomate. Añadir una pizca de azúcar.

  3. 3

    Cocinar por 4 minutos a fuego alto, sin dejar de revolver. Apagar y servir con tu pasta preferida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Camila
Camila @cook_16553735
y se ven los canutos empapados en salsaaaaaa!!

Escrita por

María Cocina
María Cocina @cook_14297357
Chile

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