Calamar a la plancha con verduritas pochadas 😋
Fui al mercado y encontré unos calamares frescos buenissssimos y los hice con verduras 🌶 exquisito 😋
Calamar a la plancha con verduritas pochadas 😋
Fui al mercado y encontré unos calamares frescos buenissssimos y los hice con verduras 🌶 exquisito 😋
Paso a paso
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Lo primero que haremos, será, cortar las verdurinas en pequeño y reservaremos.
- 2
Limpiaremos totalmente los calamares 🦑 los dejaremos sin piel súper limpios, pondremos una olla a hervir con abundante agua 💦 y un poco de sal, escaldaremos los calamares 🦑 y reservaremos.
- 3
En una sartén pondremos aceite e iremos pochando todas las verduritas cortadas, primero los ajos y la cebolla a media cocción le echaremos los pimientos daremos unas vueltas y echaremos el calabacín, los champiñones 🍄 y un poco de tomate frito, y el vermut. Rectificamos de sal y dejaremos que poche todo y le echaremos las hierbas, el pimentón, la pimienta, el perejil y los piñones. Daremos unas vueltas y ya estará.
- 4
Pondremos la plancha con un poco de sal y acabaremos de hacer los calamares 🦑 marcándolos por los dos lados y ya podemos emplatar.
- 5
En un plato de presentación pondremos en el fondo una cucharada grande de las verduritas encima pondremos el calamar 🦑 y adornaremos con los brotes 🌱 verdes y !!!!!!WALA!!!! Aquí tenéis un plato exquisito y rápido de hacer, que lo disfrutéis 👋👋
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