Buseca
Es para una olla de 25 litros..
#essenTamara
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar los porotos 12hs antes
- 2
Precocinar las carnes y el chorizo
- 3
Armar mise en place de las verduras cortadas en mirepoix
- 4
Cocinar por 1hs aprox
- 5
Comenzar el salteado de cebolla, zanahoria, verdeo, puerro y apio
- 6
Colocar agua el tomate, poroto mondongo (sin el agua de la hidratación)
- 7
Poner sal pimienta ajo y laurel
- 8
Incorporar ma carne el chorizo choclo, batata y zapallo pimentón
- 9
Cocinar otra hora más y comprobar la sazón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia Silva le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9164802
¿Preparaste esta receta? ¡Comparte un Cooksnap!
Cuéntale a Analia Silva cómo te quedó.
No hay nada que de mejor las gracias cómo una foto!
¡Alguien preparó tu receta y compartió un Cooksnap!
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9164802
Comentarios