Trenza rellena de carne y bechamel con thermomix
El hojaldre relleno suele ser una gran opción ya que además de poder usar un montón de ingredientes es habitual que guste a todo el mundo e incluso podemos darle distintas formas, en este caso una trenza.
Trenza rellena de carne y bechamel con thermomix
El hojaldre relleno suele ser una gran opción ya que además de poder usar un montón de ingredientes es habitual que guste a todo el mundo e incluso podemos darle distintas formas, en este caso una trenza.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la carne, en el vaso la cebolla y el aceite, 4 segundos a velocidad 4. A continuación 8 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara; SIN cubilete.
- 2
Añadimos el beicon, 3 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 3
Incorporamos la carne, sal, pimienta y tomate frito, 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Reservamos en un bol.
- 4
Ahora la bechamel, sin lavar el vaso ponemos la cucharada de aceite, 1 minuto, varoma a velocidad 1.
- 5
Añadimos el resto de ingredientes, 7 minutos, varoma a velocidad 4.
- 6
Mezclamos la carne con la bechamel.
- 7
Montamos nuestra trenza, estiramos las dos planchas, montamos un poco una sobre otra, en el centro vertemos la carne y espolvoreamos con el queso.
- 8
Precalentamos el horno a 200º. La masa de los laterales la cortamos en tiras y trenzamos.
- 9
Pintamos con el huevo batido.
- 10
Horneamos unos 25 minutos a 200º.
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