Keto-Ensalada Templada de Ternera marinada con Soja
Os presento una Ensalada como plato único para estos días de calor, aunque al ser templada, puede hacerse en cualquier estación.
Es muy nutritiva y apenas sin carbohidratos, ideal para dietas Low Carbs, Cetogénicas, adelgazamiento e ideal para personas que están a punto de hacer competiciones de alto rendimiento, ya que es de fácil digestión y las calorías son de alimentos con gran aporte nutricional.
Y de camino, os voy enseñando mi tipo de alimentación, siempre baja en carbohidratos por intolerancia a los mismos. Y la presento para el sorteo de #CuchillosArcos 😊😊 #ebook
Keto-Ensalada Templada de Ternera marinada con Soja
Os presento una Ensalada como plato único para estos días de calor, aunque al ser templada, puede hacerse en cualquier estación.
Es muy nutritiva y apenas sin carbohidratos, ideal para dietas Low Carbs, Cetogénicas, adelgazamiento e ideal para personas que están a punto de hacer competiciones de alto rendimiento, ya que es de fácil digestión y las calorías son de alimentos con gran aporte nutricional.
Y de camino, os voy enseñando mi tipo de alimentación, siempre baja en carbohidratos por intolerancia a los mismos. Y la presento para el sorteo de #CuchillosArcos 😊😊 #ebook
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será trocear la Ternera de guisar en taquitos de un solo bocado.
- 2
Pondremos la carne a macerar con la Salsa de Soja, el Perejil, Albahaca y Apio picados durante 10 minutos.
- 3
En una sartén honda o wok, cocinamos la carne marinada a fuego medio durante 5 minutos. NOTA: Yo he dejado la ternera en su punto, si la queréis más hecha, dejar cocinar unos minutos más. Reservamos mientras se templa.
- 4
Lavamos y escurrimos la Lechuga, Tomate y Rabanitos. Troceamos al gusto y emplatamos.
- 5
Preparamos la Vinagreta de Aceite de Oliva y Zumo de Limón. Reservamos en una salsera. Repartimos los taquitos de ternera en los platos y ponemos en otra salsera el marinado de Soja. Servimos de inmediato, echando nuestras salsas al gusto. NOTA: Al ser salado el Marinado de Soja, únicamente añadí sal en escamas sobre el tomate. Espero que os guste, y... ¡¡Hasta la próxima!!!
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