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Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
@cook_15633491
Boksburg
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besides cooking, I run a small business selling biscuits. one of a kind.
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Recetas (19)
Cooksnap (1)
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Banana Custard Gelato
Vanilla custard
•
ripe organic bananas
•
long life cream
•
unsweetened almond milk
6 servings
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Breakfast Pita Pockets
full pita breads
•
large eggs
•
chopped parsley
•
Salt
•
Chilli
•
an avacado
•
a tomato sliced and each slice halved
•
Grated Cheese
•
Mayo chilli sauce
15 minutes
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Homemade Yoghurt Drink
Plain yoghurt
•
Raw Rolled Oats
•
Organic Bananas
•
Coconut Milk
•
Dates
3 Smoothies
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Vegetable rice
cooked Jasmine Rice
•
brown mushroom
•
tricolour peppers chopped
•
butter or olive oil
20 minutes
6 people
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Tuna salad
yellow pepper
•
red pepper
•
tuna in brine
•
full carrot
10 minites
1 serving
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Beef bones soup
bones meat
•
boiling water
•
brown onion soup
•
Salt
•
tsps Pepper
•
chilli
•
sliced onion
2 hrs
6 People
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Mini Pot Pies
Beef or chicken stew
•
Puff Pastry
•
mini porcelain bowls
•
Alphabet cookie cutters
•
egg for brushing
45 minutes
4 servings
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Banana nice cream
bananas (sliced and frozen)
•
Blueberries (frozen)
•
kiwi
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Egg Free waffles
Cake flour
•
Milk
•
baking powder
15 minutes
2 servings
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Tomato lamb shanks
lamb shanks
•
olive oil
•
black pepper
•
Thyme
•
large red onion finely diced
•
tin chopped tomatoes
•
hot water
•
Salt to flavour
2hrs to 3hrs
4 servings
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Sweet Potato Pasta
Sweet potatoes which will make up about 2 cups when mashed
•
(Orange flesh Sweet potatoes)
•
Eggs at room temperature
•
Cake Flour
•
Himalayan salt
2hrs
6 People
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Citrus Hot Cross Bun
chocolate flavoured hot cross bun
•
doyble cream yoghurt
•
Clemengold naartjie
•
Drizzle of golden syrup
8 minutes
1 Serving
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Bulgar Wheat Salad
uncooked Bulgar wheat
•
full tomato chopped and seeded
•
cucumber diced into squares
•
chives
•
Lemon juice
•
an avo instead of lemon juice
•
himalayan salt to taste
30 minutes
2 servings
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Mini cheese cakes
tennis biscuits
•
butter
•
plain double cream yogurt
•
Nestle condensed milk
•
Rhodes Quality Granadilla pulp
•
Strawberries
•
Plum
4h30 mins
4 people
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Poppy seed & Citrus Pancakes
cake flour
•
sugar
•
baking powder
•
Poppy seeds
•
baking powder
•
salt
•
milk
•
large eggs
•
melted butter
•
yoghurt
•
clemengold sliced/ lemon
•
icing sugar
•
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Wholewheat Bread
Cake flour
•
Nutty wheat flour
•
Pink salt
•
Honey
•
Anchor instant yeast
•
olive oil
•
warm water
•
egg lightly beaten
•
sesame seeds
2hrs and 30min
8 people
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Gnocchi in Chilli tomato sauce
boiled and mashed large potatoes
•
cake flour
•
Pink salt
•
large onion chopped
•
whole peeled italian tomatoes in a can from Woolworths
•
Salt
•
black pepper
•
tomato paste
45 minutes
4 servings
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Mango Ice Lollies
@rhodesquality granadilla pulp
•
purple ripe mangos
•
@bluediamondalmondssa unsweetened almond milk
•
Strainer
•
Food processor
•
Icecream maker frozen for 8 hrs
Ntiyiso Mkhabela Mlotsha
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Beef Curry and Bamboo Steamer Dumplings
(cup is equal to 250ml) flour
•
anchor instant yeast
•
sugar
•
Olive oil
•
and 1/2 cups warm water
•
salt
•
freshly cut Rosemary
•
beef stewing meat
•
beef stock
•
black pepper
•
can of tomato paste
•
full onion chopped
•
2 hrs
8 servings