Paso a paso
- 1
En un bol ponemos el agua, el aceite y la sal y vamos añadiendo la harina y la levadura poco a poco mientras vamos amasando. Ir añadiendo harina según la masa nos vaya pidiendo hasta que se integren todos los ingredientes y la masa no se pegue en las manos. Tapar con un paño y dejar reposar una hora.
- 2
Cortamos el pimiento y le quitamos las semillas. Una vez estén troceados los salteamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva y sal. Ir precalentando el horno a unos 180 grados.
- 3
Cortamos la cebolla en juliana fina y troceamos. Lo mismo hacemos con el tomate, lo partimos en láminas no muy gordas.
- 4
El tomate natural podemos utilizar uno que venga ya preparado o en este caso yo he pelado y troceado 3 tomates y los he machacado con un poquito de aceite de oliva y sal.
- 5
Una vez haya pasado la hora echamos harina en una superficie y ponemos la masa encima. Amasamos y le damos forma con el rodillo. La pasamos a la bandeja del horno y ponemos por encima el tomate triturado, después las láminas de tomate, luego los pimientos y por último la cebolla. Añadimos el tomillo y el orégano y al horno. En unos 20-25 min estaría lista!
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