Crema de calabaza con apio
Chari Crzo @ccrzo0407
Crema de calabaza con apio
Paso a paso
- 1
Pelar patatas, zanahoria y lavar apio.
- 2
Mientras ponemos la cazuela con el aceite y se va rehogando la cebolla, que hemos echado troceada, añadimos el apio, las patatas, la zanahoria, la calabaza, dejar rehogar.
- 3
Tapar la olla para que se cueza.
- 4
Una vez rehogado, añadir las especias, el comino, cúrcuma, pimienta, pimentón, la sal y los 3 vasos de agua.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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