Una de mis favoritas y súper sencilla!

Tenía intenciones de hacer un sudado pero me salió está sopita y quedó deliciosa

#yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #cookpadcolombia #mitoque #juntosdecorazón esta receta es una delicia súper recomendada y lo mejor ahumado en casita.

#mitoque

La bechamel,  o salsa blanca es una salsa, más bien espesa, cuyo origen se le atribuye a la cocina francesa o a la italiana.Esta salsa se ha popularizado por su uso en la elaboración de platos gratinados que contienen pasta y verduras, solas o con carne, pollo o pescado. Hoy en día es tan popular que puede encontrarse envasada y lista para ser empleada en la zona de refrigerados de los súper. La receta de esta salsa no se ha modificado sustancialmente a lo largo de los años, aunque el número de ingredientes que se le pueda incorporar para enriquecer su sabor haya ido en aumento. Hoy se las traigo con sabor a orégano y ajo que enriquece cualquier receta que se le añada. Vengan y se los cuento...!

Receta elegida por mi hija👩‍💻Sandra Carolina para atender en casa, a una amiga de su trabajo, en Medellín y manos a la obra, nos pusimos en la tarea de prepararlo, decirles, un lujo de pieza, una carne noble y fácil de preparar, con poco tiempo y muy jugosa, en otra receta les cuento como lo servimos, vamos al proceso, me acompañan, entren...!

Una receta exquisita apenas para los fines de semana en familia o llegada de visita en el que quieras sorprender. #enigmacookpad

Rica y muy nutritiva, receta hecha por papá James#MiRecetario

Un plato sin historia pero desde hace muchos años en casa se prepara; de las primeras veces que entré a la cocina, aún adolescente (de eso hace rato jajaja). Y se me ocurrió cocinar papas con leche y mantequilla hasta que redujera el líquido y me gustó el resultado. A mi mamá le encantó mi mezcla y ya me auguraba éxitos en la cocina, no se equivocó...jajaja! Con el tiempo fui añadiéndole otros ingredientes que les iré mostrando poco a poco, de momento éste que comparto con ustedes para que, como yo, se animen a intentarlo en su cocina. Les cuento como lo hice!

Aprovechar todas estas salsas italianas en cualquier receta de nuestra cocina, siempre es un acierto, acompañar estás papas cocidas con mantequilla, leche y cilantro fue de locos y para guardar y repetir, en casa felices, muy suave, con el toque leve de la esencia de mantequilla que invadía nuestra cocina y los sentidos, si se animan me lo cuentan y olé "al burro", a su creador Alfredo Di Lelio, que nos permite disfrutar de esta delicia tan simple y fácil😛😛sea con pastas o sin ellas, con otros ingredientes...!

La serví con pasta en esta ocasión, pero se puede usar como relleno para wraps... en fin y es súper útil en un plan de mantenimiento saludable. Equilibrada en macro nutrientes 👌🏾