Paso a paso
- 1
Primero que nada se ha de cocinar el pollo con sal hasta que quede blando.
- 2
Despues que el pollo estè bien cocinado se hace un sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento, el vinagre o vino blanco.
- 3
Cuando estè sofriendo se le agrega el pollo, la pasta de tomate, la pimienta negra y 1/2 tasa de agua, y el aceite.
- 4
Se deja que gaste un poco el agua hasta que la salsa quede mas o menos espesa o al gusto de cada cual.
- 5
Y ya listo para comer con arroz blanco o moro!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Gomez le encantará ver cómo quedó.
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